Réveillon de la Saint-Sylvestre

Dîner exceptionnel et soirée dansante en compagnie de l'orchestre Collin Thomas, accompagné par sa formation de 11 artistes talentueux. En prime, un moment spécial avec le passage de la Mère Noël qui viendra distribuer de délicieuses sucreries et chocolats, préparant ainsi l'esprit festif pour tous les participants.

De 20h30 à 2h du matin, place à la fête !

• Coupe de Champagne Moët & Chandon* accompagnée de ses pièces apéritives raffinées.
• Foie gras accompagné de betterave et chips de pain pour une entrée délicate.
• Homard savoureux avec légumes d’une bouillabaisse, arrosé d'huiles d’herbes et poivres aux agrumes.
• Langouste aux ravioles de légumes, servie dans un velouté de crustacés, avec carottes, poireaux et fèves.
• Bœuf en croûte parfumé au foie gras, généreusement nappé d'une sauce Périgueux exquisément savoureuse.
• Le Chocolat, proposé en fine tarte délicatement élaborée, composée d'un sablé chocolat, d'un caramel, d'un crémeux et d'une mousse au chocolat.
• Café et mignardises pour terminer ce repas somptueux sur une note sucrée.

Menu à 310€ par personne hors boissons (comprend 1/3 de bouteille de vin*, eau et boissons chaudes - Pour ceux qui le souhaitent, une carte des vins* en complément du vin* inclus sera disponible dès à présent et lors de la soirée).

Pour les enfants (-12 ans) : 140€ par enfant, un tarif qui inclut un menu adapté aux plus jeunes.

Une tenue correcte est exigée pour cette soirée festive.

Le paiement peut être effectué sur place, facilitant l'accès à cette nuit de célébration.

DEAUVILLE

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Dîner avec animation musicale live pour créer une atmosphere inoubliable.

A partir de 20h, commencez la fête sous les étoiles.

• Croustillant de caviar, crème crue délicate pour éveiller vos papilles.
• Marbré de foie gras et homard breton, une alliance de saveurs incontournable.
• Saint-Jacques poêlées au beurre fumé, accompagnées de girolles juste sautées pour une explosion de goûts.
• Dos de turbot, mousseline de topinambour, arrosé d'un jus truffé pour les amateurs de mer.
• Fraîcheur : sorbet pommes caramélisées, Calvados* hors d’âge pour un moment de douceur.
• Filet de bœuf normand façon Rossini, un plat majestueux pour impressionner.
• Mont-blanc à la clémentine, un dessert emblématique de la saison.
• Poire, chocolat et truffe d’hiver pour une touche de luxe en dessert.
• Mignardises : truffe Calvados*, mendiant, tartelette tout chocolat pour couronner le repas.

Menu à 360€ par personne hors boissons (comprend eau et boissons chaudes - le prépaiement est obligatoire pour confirmer la réservation. Les détails concernant la carte des boissons et leurs prix sont disponibles lors de la réservation).

Une tenue correcte est exigée pour cette soirée de fête.

DEAUVILLE